詹姆(🕕)士出走料理(🆓)以(yǐ )尋找詹(zhān )姆士私(🏽)廚菜單為節目主軸，為了尋(xún )(🕰)找記憶中的美(měi )味料理，詹姆(mǔ )士將帶(🏴)領大(🐮)家(jiā )探索(😧)市(🎾)場，品(pǐn )嘗在地美味、尋訪料理達(🖲)人。並在(zài )節目(mù )中(🤷)展現(🛍)特殊食材的處理方式(🥄)、嘗試(🏐)新(xīn )的醬料或(huò )(📞)是新的(de )料理(lǐ )作(🍮)法(✖)，製作創(🖍)意料理(lǐ )料理教學(xué )，最後在節目(mù )片尾時作出一道(dào )詹姆士創(😞)意料(liào )理。