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国产

　　做法：春笋切 成片后加少许盐捞出后 用清水
浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，
放入生姜 、春笋、牛肉片、 葱段翻炒
1
分钟左右
。再加入生抽、老抽  、蚝
油
 翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋
，盖 上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上
锅盖焖。