日本中文字幕
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　　做法 ：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡 软，拍裂一小块姜，
热锅，用姜块在 锅  上擦一遍，放 两勺油，待油 六成热下鱼，
煎至微黄。煮沸
瓦煲里的清水，放入煎煮  好 的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中 小火煲一个半小时，下盐调味即可 品尝。