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视频|今时之欲

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后 用清水浸泡，生姜切片，葱 切成段。  锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋 、牛肉片、葱段翻炒1分钟

左右。再加入生抽、老抽、蚝
油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，
翻炒
均匀稍收汁时盖
上锅盖焖。