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夫经典版剧情介绍 |

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　　做法： 春笋切成片 
后加少许盐 捞出后用清水浸泡，生姜切片， 葱切成段。锅烧热，倒入2勺油
，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻 炒1分钟左右。再
加入生抽、老抽
 、蚝油翻炒均匀，加入少
量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火

煮开后转中火。煮到
水快熬干的时候加入 盐，翻炒均匀稍 收汁时盖上锅盖焖。