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媳-第1部分偷媳

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡 ，生姜切  片，葱切成段。锅烧
热，倒入2 勺油，放

入生姜、春笋、 牛肉
 片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、
老抽、蚝油翻
炒均
 匀，加
入少量 清水半掩住春笋 ，盖上锅盖大火煮开后转中火 。煮到水快熬干的时候加入盐，翻
炒均 匀稍收汁时盖上锅盖焖。