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寻梦  环游记|女海盗|萌学园1

　　做

法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水 浸 泡，生 姜 
切片，葱切
 成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春 笋、牛肉片、葱段翻炒 1

分钟左右。再 加入生 抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量  清水半掩住春笋
，盖上锅盖大火
煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加  入盐，翻炒均匀
稍收汁时
盖上锅盖 焖。